Когда-то, о чем вспомнят сегодняшние немолодые уже   хозяйки,   не так уж и легко было приобрести новую кулинарную книгу. Рецепты приготовления новых и необычных блюд выписывались их календарей, журналов и книг, бережно передавались друг другу на время толстенные тетрадки с рецептами, а чаще — зачитывались из таких «сборников» рецепты. С трудом доставали, привозили из других городов и стран какие-то особенные приправы, хотя даже ванилин и корица были большим дефицитом. Сегодня мы можем найти рецепт чего угодно, откуда угодно и в каком угодно виде (от брошюры до иллюстрированного альбома).