Зане Захаре — студентка Резекненской высшей школы. В свободное от учебы время девушка занимается народными танцами, а также любит отдыхать с друзьями. Зане нравится готовить, но из-за нехватки времени побаловать своих близких людей кулинарными изысками часто не получается. Но если она за что-то берется, то все делает с радостью.

Часто варит супы, готовит вторые блюда и салаты. Сладости у Зане не в приоритете. Зато девушка очень любит такое меню, где на первом месте курица. Нравится экспериментировать и изобретать новые рецепты, при этом комбинировать разные продукты и вкусы. Также Зане считает, что очень важно уметь не только хорошо приготовить, но красиво украсить и подать блюдо.

Цыпленок по-домашнему
Продукты: 4 куриных филе, 1 стакан муки, 1 яйцо, полстакана сметаны, пакет чипсов, растительное масло для жарки, приправы.
Приготовление: филе промыть, нарезать кусочками. Подготовить три чашки: в одной — взбить яйцо с молоком и пряностями, во вторую насыпать муку, в третью — измельчить чипсы. Кусочки филе обвалять в муке, потом в яично-молочном соусе, затем запанировать в чипсах. Обжарить до золотисто-коричневого цвета, кусочки выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Куриные окорочка в кисло-сладком маринаде
Продукты: куриные окорочка, соевый соус, сок лимона, жидкий мед.
Приготовление: окорочка промыть, выложить на блюдо. Можно использовать кастрюлю с крышкой. Количество маринада готовим в зависимости от числа окорочков. Взбить вместе соевый соус, лимонный сок и мед. Маринад должен получиться кисло-сладкого вкуса. Залить маринадом курицу. Поставить в холодильник на пару часов. Если подержать в маринаде подольше, то вкус будет интенсивнее. Время от времени курицу переворачивать. Запекать окорочка до коричневого цвета. Подавать с отварным рисом.

Курица в сырном тесте
Продукты: 4 куриных филе, пряности, соевой соус, растительное масло. Сырное тесто: 250 г сыра, 100 г муки, 2 яйца, майонез. Массу взбить до кремообразного состояния.
Приготовление: куриное филе порезать на маленькие кубики, обвалять в приправах и соевом соусе. Оставить на некоторое время пропитываться. Приготовить сырное тесто. Кусочки курицы обвалять в тесте и обжарить до золотисто-коричневого цвета.

Морковный салат
Продукты: морковь, чеснок, майонез, лущеные подсолнечные семечки.
Приготовление: семечки слегка обжарить, подрумянить. Морковь натереть на терке, добавить измельченный чеснок и семечки. Заправить майонезом.

Овощной салат
Продукты: паприка, свежий огурец, помидоры, цветная капуста, сыр, соус для салатов «Spilva».
Приготовление: овощи и сыр нарезать на небольшие кубики. Цветную капусту разделить на соцветия. Заправить соусом.

Легкий салат из печени трески
Печень трески очень богата витаминами А, Д, Е, F и бета-каротином. Салатик очень вкусный и легкий в приготовлении.
Продукты: 1 банка печени трески, 1 крупный огурец, несколько перышек зеленого лука, маслины без косточек, свежий укроп и петрушка, приправы по вкусу.
Приготовление: огурец нарезать ленточками. Для этого лучше использовать овощечистку. Печень разделить аккуратно вилкой на крупные кусочки, предварительно слив масло, добавить маслины, нарезать зелень. Все подготовленные продукты положить в салатницу. Салат слегка сбрызнуть лимонным соком, сверху посыпать приправами по вкусу.

Сырный салат с орехами
Продукты: 250 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана грецких орехов, майонез.
Приготовление: орехи измельчите и обжарьте. Сыр и яйца натрите на крупной терке, добавьте измельченный чеснок, орехи, майонез, перемешайте. Перед подачей оформить салат зеленью укропа.

Салат из курицы и кедровых орешков
Продукты: куриное мясо, зеленый салат, растительное масло, сок лимона, кедровые орешки, черный молотый перец, зубчик чеснока.
Приготовление: разделите руками отварное куриное мясо на волокна. Это нужно для того, чтобы салат выглядел красиво. Растительное масло смешайте с соком лимона, посолите, добавьте молотый перец и измельченный чеснок. Заправка должна постоять 15 минут. Нарвите руками листья салата. Смешайте салатные листья с куриным мясом и кедровыми орешками. Аккуратно перемешайте, влейте в салат заправку и снова перемешайте.