Литовский холодный суп

0,5 л кефира, 350 г воды, 125 г свеклы, 100 г свежих огурцов, 1 головка репчатого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, соль, зелень укропа, зеленый лук
Свеклу сварить, нарезать тонкой соломкой, огурцы — ломтиками, лук нашинковать, зелень укропа растереть с солью, перемешать и залить охлажденным взбитым кефиром, разбавленным водой. При подаче супа в тарелки положить кружочки яйца. Вместо хлеба к такому супу подают горячий картофель.

28 июля в 21.30 — вечер музыки и кино «Кэрол», где будет показана одноименная драма режиссера Тодда Хейнса (Великобритания, США, Австралия) с Кейт Бланшетт в главной роли. На вечере выступит джазовое трио хоровой школы Рижского Домского собора — Артис Борисс (фортепиано), Дагнис Розиньш (саксофон), Рейнис Зариньш (ударные инструменты). В программе — джазовые стандарты и импровизации.
Билеты: 7 евро, для участников  программы послов культуры GORS — 6 евро.

В нашей благословенной стране с настойчивостью, достойной лучшего применения, пытаются раздуть политический скандал. Журнал Ir опубликовал расшифровку разговоров Айнара Шлесерса, Айвара Лембергса, Андриса Шкеле и других политиков и бизнесменов, которые в 2009—2011 годах велись в одном из номеров гостиницы Rīdzene. Какое значение сегодня могут иметь разговоры пяти-, а то и восьмилетней давности, кроме ностальгических воспоминаний у упомянутых персон?

Старшие домов требуют увольнения Липациса 

Вопрос с работой ООО  Ludzas apsaimniekotājs назрел, и новому руководству Лудзенского края придется как-то его решать. Будет ли это радикальный шаг или решат обойтись более щадящими мерами — покажет время. 
По инициативе руководителя совета старших домов Владимира Педана 17 июля в Лудзенской краевой думе прошла встреча между старшими домов и руководством края в лице председателя думы Эдгара Мекша и его зама Валдиса Масловского. Присутствовал и исполнительный директор думы Сергей Яковлев, одновременно являющийся и старшим по дому. 

Совет по борьбе с теневой экономикой под руководством премьер-министра Мариса Кучинского провел оценку плана госучреждений на 2016—2020 гг. по ограничению теневой экономики. Из 63 задач выполнено 28. Работа продолжается. 

12 августа по ул. Юпатовкас, 1а в Резекне состоится «Ночь технического осмотра». В этом году бесплатная диагностика автомобиля будет предложена в Цесисе, Резекне, Тукумсе и Риге.
В CSDD отмечают, что водители оценили данное мероприятие, что подтверждается цифрами — за пять лет проверены 6500 автомобилей. Кроме того, данная инициатива позволяет получить объективную оценку состояния транспортного средства.

В очередной раз к нам в редакцию прислали вопросы по благоустройству улиц и развитию инфраструктуры:

— Вопрос А. Барташевичу. Мы, жители южного района с улиц Миера, Путана, Елгавас и др., просим Вас и Вашу команду партии «Согласие» обратить внимание на то, как нам приходится ходить по этим улицам — камни, пыль, хотя бы сделали с одной стороны тротуар. Попробуйте хотя бы раз по этим улицам пройтись пешком (не на машине). Магазины далеко, до остановки далеко. Неплохо было бы хотя бы 2—3 рейса маршрутки пустить по ул. Миера. А на перекрестке улиц Кр. Барона, Лудзас и Латгалес установить светофор, а то там нет даже пешеходных дорожек. Побольше, пожалуйста, внимания уделяйте старикам и детям. И еще бассейн хорошо бы сделать для многодетных семей бесплатным. Тогда мы и в следующий раз с радостью за «Согласие» проголосуем.

День освобождения

Совсем недавно жители города чествовали ветеранов прошедшей войны и в едином порыве  участвовали в акции «Бессмертный полк». Сегодня — макушка лета, конец июля. В такие же летние дни семьдесят три года назад гремели последние бои за освобождение Резекне от немецко-фашистских захватчиков. 27 июля и стар и млад придут к памятнику освободителям для возложения цветов к его подножью и вспомнят тех, кто изгнал врагов от стен нашего города.

Овощи с сухарями по-испански

5 сладких перцев, 5 помидоров, 5 огурцов, 1 луковица, 100 г панировочных сухарей, 200 г майонеза, соль, перец черный молотый
Перец нарезать соломкой, помидоры и огурцы — ломтиками, добавить мелко нашинкованный лук, поджаренные сухари, соль, перец, перемешать и залить майонезом.