Кабачки с крабовыми палочками
2 кабачка, 500 г помидоров, 500 г крабовых палочек, 5 зубчиков чеснока, 300 г твердого сыра, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, соль, подсолнечное масло по вкусу
Кабачки разрезать пополам, вынуть мякоть. Помидоры нарезать небольшими кусочками, зелень измельчить. Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать соломкой, чеснок пропустить через пресс.
В глубокой емкости соединить подготовленные ингредиенты для начинки, посолить, добавить майонез, всё перемешать. Фаршированные кабачки посыпать натертым сыром, выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 160°С духовке 20 минут.

Овощной салат с орехами и изюмом
150 г майонеза, 100 г плавленого сыра, 4 моркови, 2 отварные свеклы, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана грецких орехов, 0,5 стакана изюма
Сырую морковь и отварную свеклу натереть на крупной терке, так же натереть и плавленый сыр. Орехи слегка раздробить, изюм замочить в холодной воде на 20 минут.
Салат уложить слоями: 1-й слой — тертая морковь с майонезом, 2-й слой — изюм с майонезом, 3-й слой — тертый плавленый сырок, 4-й слой — добавленный чеснок с майонезом, 5-й слой — тертая вареная свекла с майонезом, 6-й слой — дробленые орехи, 7-й слой — майонез.

Салат из запеченной курицы с виноградом и сельдереем
2 филе куриной грудки, 1 ст. ложка оливкового масла, 3—4 черешка сельдерея, 150 г винограда, 70—80 г миндаля, 1 лимон, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка дижонской горчицы, несколько веточек петрушки и укропа, соль, черный молотый перец по вкусу
Куриное филе натереть маслом, солью и перцем. Запекать в течение 25 минут при температуре 180°С и остудить. Курицу и сельдерей нарезать небольшими кусочками, виноградины — на несколько частей. Если виноград с косточками, удалить их. Миндаль измельчить, зелень нарубить. Сложить всё в миску и перемешать. Из лимона выжать 1 столовую ложку сока. Смешать со сметаной, майонезом и горчицей. Посолить и поперчить салат, полить соусом и перемешать.