Кушать подано

Тушеная тыква в сметане с чесноком

400 г тыквы, 4 зубчика чеснока, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 мл молока, лук зеленый по вкусу, орехи грецкие или ореховая приправа, соль, черный молотый перец по вкусу, масло растительное для обжаривания
Очищенную тыкву нарезать толстыми брусочками, обжарить брусочки на разогретом растительном масле со всех сторон до румяного цвета. Мелко нарезанный лук обжарить на сковороде на растительном масле. Зеленый лук мелко нарезать, добавить к обжаренной тыкве, репчатый лук и пропущенный через пресс чеснок тоже добавить к тыкве. Положить грецкие орехи или ореховую приправу, сметану, посолить, поперчить, всё перемешать. Добавить молоко, еще раз всё перемешать. Тушить на маленьком огне 15 минут на сковороде под крышкой до мягкости тыквы, но чтобы брусочки не развалились.
Подавать в теплом виде, посыпать рублеными грецкими орехами.

 

Полностью читайте в газете № 4, на сайте - 07.02.2023

25 января 2023
Голосов еще нет

Добавить комментарий

19 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.