Кушать подано! №35

Сегодня героиней рубрики стала Снежана Новик. Молодая женщина расскажет секреты приготовления своих любимых блюд, которые многим придутся по вкусу. 

Запеканка из кабачка

Кабачок — 1 шт.
Мясной фарш — 300 г
Помидоры — 3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 100 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление: 
Фарш обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. Лук мелко нарезать и добавить в сковороду к фаршу. Затем добавить томатную пасту и потушить. Кабачок очистить от кожуры и семян. Натереть на терке, выложить половину массы в форму. Следующим слоем положить готовый фарш. Накрыть оставшимся кабачком. Помидоры нарезать на кружочки и выложить поверх кабачка. На мелкой терке натереть сыр и выложить сверху. Форму отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 — 30 минут. 

Кекс в кружке

Банан — 1 шт.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Для соуса:
Сахарная пудра — 20 г
Масло сливочное — 1 ч. л.
Сливки — 1 ст. л.
Приготовление: 
Для начала следует приготовить карамельный соус: нагреть сахар до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. Снять с огня, добавить сливочное масло, сливки и перемешать. Отложить в сторону. В кружке пюрировать банан, смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, вбить яйцо. Сливочное масло растапливать в микроволновке в течение 20 сек. Затем добавить масло в кружку к банановой смеси. Добавить муку и разрыхлитель. Поставить кружку в микроволновку и готовить кекс в течение 2 минут.

Парфе

Греческий йогурт — 1 ст.
Мед — 2 ст. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Киви — 3 шт.
Ананас — 100 г
Лепестки миндаля — 5 ст. л.
Приготовление: 
Нарезать киви и ананас на кусочки. Йогурт смешать с 1 ст. л. меда. В 6 бокалов выложить слоями йогурт, ананас, миндаль, киви, йогурт, ананас, киви, миндаль. Сверху добавить немного меда. 

Наггетсы

Куриная грудка — 400 г
Сыр — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Молотый перец — 1/4 ч. л.
Приготовление: 
Куриные грудки нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо взбить до однородности. Муку смешать в тарелке с солью и перцем. Мясо обмакнуть поочередно в муку, яйцо и сыр. Обжарить кусочки филе на среднем огне. Жарить до появления золотистой корочки.

03 сентября 2015
Голосов еще нет

Добавить комментарий

1 + 2 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.