Кушать подано №4

Салат «Подсолнух» 

200 г отварной куриной грудки, 200 г жареных шампиньонов, 3 вареных яйца, 3 вареных желтка, маслины без косточек, чипсы
Салат укладываем слоями, покрывая каждый слой майонезом в следующей последовательности: измельченные куриные грудки, жареные шампиньоны, тертые на крупной терке яйца, раздавленные вилкой желтки (поливать этот слой майонезом не надо). Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и середину салата посыпать тертым желтком.

Брюссельская капуста с грудкой индейки

1 кг замороженной брюссельской капусты, соль, 1 луковица, 1 ст. ложка оливкового масла, молотый черный перец, 
600 г отварной грудки индейки, 100 г твердого сыра
Брюссельскую капусту отварить до полуготовности в подсоленной воде (10 мин.) и откинуть на дуршлаг.
Мелко нарезанный лук пассеровать до прозрачности в разогретом оливковом масле, смешать с капустой, поперчить и выложить в смазанную жиром форму для запекания.
Нагреть духовку до 250°С. Грудку индейки нарезать кубиками и распределить поверх капусты. Сыр натереть на крупной терке и посыпать капусту с индейкой. Форму поставить в духовку и запекать 5—10 минут до золотистого цвета. Готовую запеканку разложить по тарелкам и подать на стол горячей. К этому блюду можно подать отварной рис и картофель.

25 января 2018
Голосов еще нет

Добавить комментарий

7 + 3 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.